Сегодня только ленивый не говорит о пользе зеленого чая: об этом пишут в газетах, глянцевых журналах, рассказывают на телевидении. Но среди потока информации о невероятных полезных эффектах, которые оказывает на организм этот старинный напиток, есть немало неподтвержденных и даже опровергнутых фактов или мифов. По большей части эта информация правдива, но неточна – чтобы понять, в чем состоит польза зеленого чая, и приносит ли он какой-либо вред (о чем тоже часто упоминают), нужно разобрать подробно эти мифы и уточнить факты.

Во-первых, зеленому чаю приписывают множество разнообразных свойств, причем в одних источниках говорится, что он оказывает на организм человека возбуждающее действие, другие указывают на успокаивающий эффект чая. Два таких противоположных эффекта никак не могут сочетаться в одном продукте. Что же из этого правда? Дело в том, что если пить чай через две минуты после заваривания, то он будет возбуждать нервную систему, а через пять минут, наоборот, успокоит. Через пятнадцать минут его полезные свойства вообще закончатся, вопреки распространенному мнению, что заварку зеленого чая можно использовать долго. Через пять часов этот напиток будет даже вреден для человека, так как в нем образуются тяжелые металлы. Этот нужно запомнить – зеленый чай приносит пользу только в свежезаваренном виде.

Во-вторых, много раз говорилось о том, что зеленый чай полезно пить только без добавок. Сахар, мед, молоко уничтожают всю пользу, пишут в статьях о зеленом чае. На самом деле все не так страшно: молоко, действительно, изменяет напиток, делая его более питательным, но менее тонизирующим. Традиционный английский чай с молоком имеет мочегонное действие и способен выводить токсины тяжелых металлов. Но и злоупотреблять им не нужно. Сахар или мед никак не повлияют на полезные свойства чая, но добавят к ним и свои, вредные для организма действия.

Довольно распространено мнение, что чай в пакетиках ни в коем случае не стоит пить, так как это не чай, а настоящий мусор, отходы, оставшиеся от производства хорошего чая. Частично это правда: многие производители пользуются тем, что в пакетиках не видно, что входит в состав чая, и они кладут туда палочки, обломки листьев и даже пыль. По рассыпному чаю можно хорошо определить качество. Но это не значит, что любой пакетированный чай плохой, есть действительно качественный зеленый чай в пакетиках, выпущенный надежными компаниями, которые гордятся своей репутацией и не будут опускаться до такого недобросовестного поведения.

А факт того, что чай может выступать хорошим антисептиком и противовирусным средством, многие считают мифом, и зря – зеленый чай действительно содержит некоторые вещества, убивающие вирусы. Но помните, что одним чаем вирусное заболевание нельзя вылечить – в таком случае желательно дополнить лечение русскими лекарствами в Англии, которые можно купить в аптеке Aptekaru: например, сиропом Алтея, настоем листьев шалфея или сиропом солодки. А для профилактики простуды зеленый чай отлично подходит, кроме того, он укрепляет иммунитет.